Il Pappa al Pomodoro è un delizioso piatto della tradizione toscana, famoso per il suo sapore ricco e confortante. Questo piatto nasce dalla combinazione di pomodori freschi e pane, ed è un vero esempio di cucina povera, trasformando ingredienti semplici in un pasto gustoso. La sua cremosità avvolgente e il sapore intenso dei pomodori lo rendono unico, perfetto per riscaldare il cuore e la pancia. È una ricetta che portiamo in tavola in soli 20 minuti, ideale per chi cerca un pranzo veloce ma ricco di tradizione.
Per preparare questa Pappa al Pomodoro cremosa, useremo ingredienti che spesso si trovano nella dispensa di casa. I pomodori, veri protagonisti, daranno vita a una salsa densa e profumata, mentre il pane, che si scioglie lentamente, renderà il piatto morbido e avvolgente. Aggiungeremo un filo d’olio extravergine d’oliva, che dona una leggera nota di fruttato, e qualche foglia di basilico fresco, che porterà un tocco di freschezza e aroma irresistibile. Infine, un pizzico di sale e pepe completeranno il tutto, creando un mix equilibrato di sapori che farà innamorare chiunque lo assaggi.
Ingredienti
- 500 g di pomodori freschi
- 300 g di pane (preferibilmente toscano)
- 50 ml di olio extravergine d’oliva
- Basilico fresco (qualche foglia)
- Sale q.b. (quanto basta)
- Pepe q.b. (quanto basta)
Istruzioni
- Inizia lavando bene i pomodori e tagliali a pezzi.
- Metti i pomodori in una pentola con un po’ d’acqua e portali a ebollizione. Cuoci per 10 minuti.
- Aggiungi il pane a pezzi nella pentola con i pomodori. Mescola bene.
- Aggiungi l’olio extravergine d’oliva, il sale e il pepe. Mescola di nuovo.
- Cuoci per altri 5 minuti, mescolando, fino a quando il pane si scioglie e ottieni una consistenza cremosa.
- Prima di servire, aggiungi le foglie di basilico fresco.
I pomodori sono pieni di vitamine e antiossidanti, che sono buoni per il cuore e la pelle. L’olio extravergine d’oliva contiene grassi sani e può aiutare a mantenere il cuore in salute. Il pane offre carboidrati che danno energia. La ricetta è un modo semplice per mangiare bene con ingredienti freschi e nutrienti.
Questa ricetta di Pappa al Pomodoro serve circa 4 persone. È perfetta per un pranzo veloce, un picnic o una cena con amici e familiari, specialmente nelle giornate fresche.
Conclusione
Se ti è piaciuta la nostra ricetta della Pappa al Pomodoro cremosa, seguici per altre ricette gustose e facili da preparare! Ogni settimana pubblichiamo nuove idee per rendere i tuoi pasti ancora più deliziosi.
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- Bruschette al pomodoro
- Insalata caprese
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