La Focaccia Genovese è un delizioso pane italiano che viene dalla bellissima città di Genova. Questo piatto ha una storia lunga e affascinante e viene amato in tutto il mondo per la sua consistenza soffice e il suo sapore intenso. Quella che vi proponiamo è una ricetta facile e veloce che non richiede lievitazione, perfetta per chi ha poco tempo ma vuole gustare una focaccia irresistibile. Con un aroma di olio doliva e il profumo delle erbe, ogni morso vi porterà in un viaggio nei luoghi soleggiati della Liguria.
Per preparare la nostra focaccia, utilizzeremo ingredienti semplici che si possono trovare facilmente in dispensa. La base sarà fatta con farina, che dona struttura e morbidezza, mentre l’acqua contribuirà a creare la giusta umidità. L’olio d’oliva non solo aggiunge ricchezza, ma regala anche un sapore fruttato e avvolgente. Aggiungiamo il sale, che esalta tutti i sapori, e un pizzico di zucchero per bilanciare il gusto. Infine, le erbe aromatiche porteranno un tocco di freschezza, trasformando la focaccia in un vero capolavoro di gusto, dove ogni ingrediente gioca un ruolo fondamentale per un’esperienza culinaria indimenticabile.
Ingredienti
- 500 g di farina
- 300 ml di acqua
- 50 ml di olio d’oliva
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Erbe aromatiche (rosmarino, timo, o a piacere)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 220°C.
- In una grande ciotola, mescola la farina, il sale e lo zucchero.
- Aggiungi l’acqua e l’olio d’oliva alla miscela di farina e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto su una teglia unta con un po’ di olio d’oliva.
- Stendi l’impasto con le mani, formando un rettangolo.
- Con le dita, fai delle fossette sulla superficie dell’impasto.
- Cospargi le erbe aromatiche sopra e un po di sale.
- Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la focaccia è dorata.
- Lascia raffreddare un poco prima di tagliare e servire.
Gli ingredienti utilizzati in questa ricetta hanno molti benefici. La farina fornisce carboidrati, mentre l’olio d’oliva è ricco di grassi sani. L’acqua è essenziale per lidratazione, e le erbe aromatiche possono avere proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Inoltre, il sale è importante per il giusto equilibrio elettrolitico nel corpo.
Questa ricetta produce una focaccia di circa 12 porzioni. È perfetta per feste, picnic o come contorno per pranzi e cene in famiglia!
Conclusione
Se ti è piaciuta questa Focaccia Genovese irresistibile, segui il nostro blog per altre fantastiche ricette! Troverai tanti piatti facili e veloci da preparare.
Prova anche altri piatti che si abbinano bene con questa focaccia. Ecco cinque idee che sicuramente amerai:
- Zuppa di pomodoro
- Insalata mista
- Formaggi assortiti
- Salumi vari
- Verdure grigliate
Ciao! Sono Beatrice, e ti do il benvenuto su Katalogato, la tua destinazione online per tutto ciò che riguarda la casa e lo stile di vita! Qui su Katalogato, condivido i migliori consigli e ispirazioni per trasformare la tua casa in uno spazio accogliente e funzionale. Dalla decorazione, fai-da-te, organizzazione e pulizia, fino a ricette, giardinaggio e benessere, offro contenuti variati per migliorare ogni aspetto della tua vita quotidiana. Scopri le ultime tendenze, segui le istruzioni passo dopo passo e approfitta delle mie raccomandazioni di prodotti. La tua casa più bella e la tua vita più equilibrata iniziano qui. Crea la tua casa dei sogni e vivi meglio ogni giorno insieme a me!
